Cafetière à syphon rétro

Cette cafetière à syphon rétro de Hario  est une cafetière à dépression conçue et fabriquée au Japon.  Ce modèle en verre et en plastique de couleur bourgogne permet de préparer 2 à 4 tasses de café. Jamais servie, la cafetière contient  toutes les pièces nécessaires et vient dans sa boîte originale avec le mode d’emploi  en Japonais seulement ; )

Le principe de fonctionnement de la cafetière à dépression est assez simple. Vous placez +/- 18g de café moulu dans le bocal supérieur et l’eau dans le bocal inférieur.Vous faites chauffer cette eau qui va remonter du bocal inférieur vers la chambre d’infusion supérieur. Vous laissez infuser le temps nécessaire (de 60 à 90 secondes) puis vous retirer la source de chaleur. Le café infusé redescend alors dans la partie inférieure en passant au travers d’un filtre en tissus. Le résultat est un café limpide, exempt de sédiments. Les syphons Hario en verre sont mondialement reconnus pour  produire un café très parfumé et d’une grande finesse et sont utilisés par les plus grands baristas.

Dimension:  13’’ (longueur) x 8’’ (largeur) x 5 1/2’’ (hauteur).